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公開日：2016年5月18日(水)
台湾紀行(3)―台湾料理
台湾の食事は間違いなく美味しい。
馬岡さんに連れて行っていただいたレストランや、研修会後の懇親会で出てきた料理は、いずれも美味しく食べ過ぎないようにするのに苦労したほどだ。
期待を裏切られることはない。ただし、私自身「こんな料理」と言って、それを解説できないのが残念だ。果物も美味しい。
台湾ビールもほどほどに口に合い、紹興酒にしなくてもよい（現地の皆さんは紹興酒が合うようだった）。
また、台北駅の２階で食べた昼食は、各国料理が並んでいて、選ぶのに苦労するほど豊富だ。
勿論日本料理店も進出している。ここで台湾麵に挑戦したところ、写真の通りで、美味しかったが半分食べるのがやっとという分量にはびっくりした。